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北京市高等教育自学考试饭店管理专科专业设置

北京市高等教育自学考试饭店管理专科专业设置

专业代码:01A0208  专业名称:饭店管理(专科

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00001马克思主义哲学原理马克思主义哲学原理经济科学出版社1999年版赵家祥
00002邓小平理论概论邓小平理论概论中国财政经济出版社1999年版钱淦荣
00003法律基础与思想道德修养法律基础与思想道德修养高等教育出版社2000年版巩献田
00009政治经济学(财经类)政治经济学原理经济科学出版社2004年版卫兴华 顾学荣
00015英语(二)大学英语自学教程(上、下册)高等教育出版社1998年版高 远
00058市场营销学市场营销学武汉大学出版社2004年版郭国庆 李先国
00187旅游经济学旅游经济学经济管理出版社2001年版赵晓燕
00189旅游与饭店会计新编旅游饮食服务会计基础中国物价出版社2002年版李隆茂
00193饭店管理概论饭店管理旅游教育出版社2004年版孙笑荔
00194旅游法规旅游管理法规教程暨南大学出版社2004年版向三久
00199中外民俗旅游业实用礼仪教程北京燕山出版社2001年版张文俊 魏 莉
00201饭店餐饮管理餐饮管理高等教育出版社2005年版蔡万坤
00202饭店前厅与客房管理饭店前厅与客房管理南开大学出版社2001年版余炳炎 朱承强
00517英语听说旅游英语高等教育出版社2002年版教育部<旅游英语>教材编写组编
04729大学语文大学语文华东师范大学出版社2006年版徐中玉 陶型传
10006旅游学概论旅游学概论中国旅游出版社2004年版王洪滨
10007管理学基础现代管理学概论经济科学出版社1998年版旅游学院管理系
10018计算机应用基础计算机应用基础(上半年用04年版下半年用07年版)人民邮电出版社2004年版上2006年版下赵鸿德 唐小毅 王鲁滨

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